シナシナのホウレン草がしゃっきり【主婦与太子は見た】

冷蔵庫で２週間眠っていたホウレン草。
新聞紙にくるんで放置しておりましたがシナシナでくったりとしておりました。
おひたしにする前に、水をはった容器につけておきます。

しばらくすると葉っぱの先までシャキーン。
瑞々しい上に、なんだか肉厚になったように見えます。錯覚ですが。
なんだかとっても美味しそう。

シナシナだったホウレン草が、シャキーンとなるのが面白いです。
お子さんが握りしめて、しょんぼりした草もシャキーンとします。
植物ってたくましいです。
人間もこうだったら良いのにね。